长沙湘之春食品有限公司是湖南一家正规的技术培训中心，公司主要从事品牌加盟，熟食批发、零售业务，拥有20多家实体加盟店面。公司每天生产供货，在湘之春学酱卤技术科直接在厂房现场操作，不用担心学不会，每天实地操作，学不会都难。
学习酱卤技术期间，公司提供舒适的住宿条件，免费提供食宿，包学包会，保证学成后可自行开店。
学习产品包括酱鸭系列（含酱板鸭，酱鸭脖，酱鸭掌，酱鸭架，酱鸭翅，酱鸭舌，酱牛肉，酱板鱼等等），酱卤系列（含牛系列、猪系列、鱼系列、凉菜系列、鸡系列及酱卤鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭舌、鸭锁骨等等。含酱板鸭系列），绝味迹ê鸭脖、颊啤Ⅻ鸭架等等系列产品）由绝味鸭脖长沙总公司师傅、绝味鸭脖重庆分公司、云南分公司技术总监刘水明先生亲自执教（可以先品尝味道并确认师傅身份再学，如有不实本公司可以赔偿您的往返差旅费），凉菜系列（含腐竹、豆皮。海带，脆笋、粉皮，蒜薹，洋姜、海花等等以及您认为需要的产品）。
培训方式包括：
1、面授
即学员到本公司生产基地现场培训
2、函授
该项目针对有一定基础学员，公司根据学员申请并签订协议（传真签订）并收取费用后向学员寄送函授资料，学员自学，公司安排专业技术人员向学员提供咨询，收费标准为基本收费标准50%，学员无法通过函授掌握该项技术，可转为面授，重新签订协议并执行相应收费标准。
3、上门面授及指导开店
根据申请，本公司可派技术人员到学员所在地实地培训技术，收费标准按基本收费标准的1.5倍收取。上门指导开店收取服务费3000元，以上两项服务，技术人员差旅费由申请方支付。
4、专业班培训
本公司将根据行业特点，分别开办凉拌菜、酱板鸭及卤菜专业培训班，详情见公告。
淘宝网站：http://shop108068593.taobao.com/